#島嶼百工尾牙｜名家聯名水餃
#平實中耽美的飲食作家食譜
島嶼百工尾牙自起心動念後，便開始了四處邀約名家食譜的工作，搜羅了不少的名家餃子，涵括 #美食家、#作家、#資深編輯、#名廚等「家味水餃食譜」，從家鄉味、記憶味、人生味，網羅了精彩的餃子食譜總集。
世上如果有一種耽美，是不管什麼季節都是初春清晨的味道，可以用文字與相片完美詮釋的，大概就是盧怡安了。
以充滿溫度的文字與溫柔的視角，多年來紀錄飲食與餐飲業的種種，怡安靜靜地觀察後，在角落一瞬，捕捉起絕美的一瞬。
做餃子也是。
使用香氣濃郁的蒔蘿細細切碎，好好與絞肉攪打，怡安這樣說著：「北方餃子常識裡的薑、蔥、麻油，好像也可以加，但對我來說還是不如讓蒔蘿自己好好的鮮野一番。」蒔蘿的香氣濃郁明顯，角色性格強烈，但與絞肉好好融合包裹在餃皮中的芬芳，我們則希望您務必試試。
這，是盧怡安的，蒔蘿香餃子。
▋水餃食堂｜每份10顆$150 扣除成本餘額全數捐贈。
入場預約表單 https://ppt.cc/f706Xx
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島嶼百工尾牙派對-「用餃子團員，餡料是愛。」
▋尾牙日期｜2020年1月19日
▋尾牙時間｜場次一10:00~14:00 場次二14:30-17:30 場次三 18:00~20:00(本場次已包場）
▋尾牙地點｜伊日美學講堂
▋入場費用｜$150 NTD （入場費用不含水餃品嚐費用，入場費用將全額捐贈）
特別感謝 盧怡安 無私分享，手指愛心。
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